Scuri DOC Venezia

Región: Veneto

Uva: Merlot

Vinificación: Fermentación mediante maceración pelicular dinámica a temperatura controlada de unos 24-26 °C durante unos 12-14 días. A continuación, se realiza el trasiego y la fermentación maloláctica. El vino envejece sobre lías finas durante unos 4 meses en depósitos de acero. 2 meses en botella.

Guarda: 3 años

Cosecha: 2023

Grados de Alcohol: 13 º

Temperatura de servicio: De 14°C a 16°C

Vista: Rojo rubí con reflejos violáceos.

Nariz: Aroma dulce y delicado que recuerda a frutos rojos, frambuesa, arándano y mora. Matices de especias mediterráneas.

Boca: Suave y aterciopelado. Sabor persistente con un retrogusto agradablemente cálido y un final amplio.

Maridaje: Un vino ideal para comidas completas, ideal para carnes a la parrilla, así como para pescados al horno y asados. No subestimar su sabor con quesos de textura media.