Cadetto Rosso, Umbria Rosso IGT

Región: Umbria

Uva: Sangiovese

Vinificación: Fermentación corta de 7 a 8 días en acero inoxidable

Guarda: 3 años

Cosecha: 2019

Grados de Alcohol: 13%

Temperatura de servicio: entre los 14°C y 16° C

Vista: Vino rojo rubí brillante con reflejos violáceos

Nariz: Su refinado bouquet recuerda a las cerezas frescas a las violetas y a las especias verdes

Boca: Vino delicado suave y con taninos discretos.Tiene una permanencia en boca media

Maridaje: Va muy bien con pollo al grill con hierbas aromáticas berenjenas a la parmesana pasta con salsa de jitomate y albahaca tortelli de calabaza amarrilla scalopas de ternera a la romana