San Giorgio, Umbria Rosso IGT

Región: Umbria

Uva: 50% Sangiovese y 50% Cabernet Sauvignon

Vinificación: Fermentación y maceración en acero inoxidable. Crianza de 12 meses en barricas y 1 año en botella

Guarda: 10 años

Cosecha: 2016

Grados de Alcohol: 14%

Temperatura de servicio: entre los 16°C y 18° C

Vista: Vino color rojo rubí intenso con ligeros reflejos violáceos

Nariz: Es un vino intenso complejo y amplio revela frutos rojos y especias dulces

Boca: Es un vino dominante pero armonioso. jugoso con taninos gruesos y cálidos notas de mermelada de mora y grosellas con un final muy largo y agradablemente fresco

Maridaje: Va perfectamente con cortes de carne a la parrilla costillas de ternera estofadas pappardelle de jabalí costillas BBQ liebre asada solomillo de ternera con aderezo de zarzamora y quesos curados