Concerto, Lambrusco Reggiano Biológico DOC

Región: Emilia Romagna

Uva: Lambrusco

Vinificación: Fermentación en acero inoxidable

Guarda: 1-2 años

Cosecha: 2017

Grados de Alcohol: 11.5º

Temperatura de servicio: Entre 12° y 14° C

Vista: Es como una piedra preciosa de color rojo rubí muy intenso y brillante con una corona de espuma púrpura

Nariz: Presenta una intensidad aromática alta y muy agradable en donde destacan los frutos rojos frescos como fresa silvestre del bosque cereza y frambuesa, también comparte armoniosas notas de violetas

Boca: Es un vino seco y encantador. Sus características amables, redondas, frescas y vivas hacen de él un excelente acompañante. Tiene buena estructura y una larga permanencia en boca . Las burbujas finas acarician delicadamente el paladar

Maridaje: Va perfectamente con embutidos como salami, mortadela, culatello, prosciutto di Parma; pero también lasagne a la bolognese, tagliatelle al ragú, tortellini de calabaza a las hierbas y carne a la parrilla