Roero Arneis Passato DOC orgánico

Región: Piemonte

Uva: 100% Arneis

Vinificación: Cubas de Vinificación: Vinificación en contacto con la piel durante 36 horas a baja temperatura (5°C) seguida de una vinificación clásica en blanco. Periodo de fermentación: 15 días en depósitos de acero a baja temperatura (15°C).Crianza de 6 meses en su propia levadura

Guarda: 5 años

Cosecha: 2021

Grados de Alcohol: 13.5%

Temperatura de servicio: 8° C

Vista: Amarillo paja

Nariz: Suave con notas frutales y florales

Boca: Buena acidez

Maridaje: Maridaje ideal como aperitivo o con pescado