Ortega Ezquerro Tinto DOCa Rioja Vino de Pueblo

Región: Rioja

Uva: 100% Tempranillo

Vinificación: Retomando las tradiciones de nuestros antepasados, el método de elaboración es maceración carbónica, es decir sin estrujado previo, los racimos se introducen enteros en depósitos de acero inoxidable, con el mayor cuidado para no romper el fruto. De esta forma, la fermentación alcohólica se realiza dentro del propio grano de uva. La maceración tiene lugar dentro de 8 a 10 días, fermentando a una temperatura controlada de unos 25° C

Guarda: 3 años

Cosecha: 2022

Grados de Alcohol: 14%

Temperatura de servicio: 12-15° C

Vista: Aspecto limpio y brillante con un color rojo, cereza intenso, Nariz: Mediante este método de elaboración se potencian de forma exponencial los aromas de frutas del bosque rojas y moradas, así como los tonos florales y toques de regaliz

Boca: Sabroso y equilibrado con cuerpo, un agradable paso por boca, con final largo y goloso, expresivo, potente y fresco con aromas frutales de fresa, frambuesa y platano con fondo floral

Maridaje: Ideal para beber con carnes rojas, caza, asados, arroces, setas, pescado azul y quesos curados