Grappa Brunello di Montalcino

Región: Toscana

Uva: Sangiovese

Fermentación: La Grappa Brunello se destila exclusivamente a partir de orujo de uva Sangiovese. Las uvas se prensan suavemente y se transfieren directamente a la destilería. La destilación en un tanque de cobre dura 48 horas. Posteriormente, la grappa madura en tanques de acero inoxidable.

Guarda: N/A

Cosecha: N/A

Grados de Alcohol: 45°

Temperatura de servicio: De 14 a 16 °C

Vista: Color cristalino

Nariz: Se perciben aromas muy finos, amplios y persistentes, con notas afrutadas que recuerdan a las bayas.

Boca: Su sabor es sedoso, armonioso y persistente.

Maridaje: Tradicionalmente, la grappa se sirve como digestivo después de una comida, pero también puede acompañar diversos alimentos, como, chocolate negro, fruta fresca, helado, postresv cremosos, quesos cremosos, café corretto, ammazzacaffe