Cerasuolo D´Abruzzo DOC

Región: Abruzzo

Uva: 100% Montepulciano d´ Abruzzo

Vinificación: Vendimia de uvas en cajas. Tras el inicio de la fermentación

sangrado del mosto para obtener mosto flor. Fermentación del mosto flor a temperatura controlada de 18° – 19°C

Trasiego y crianza sobre lías durante 60 días

Guarda: 3 años

Cosecha: 2021

Grados de Alcohol: 12º

Temperatura de servicio: Entre los 12°C y 16° C

Vista: Tiene un tono rosado claro con reflejos color frambuesa

Nariz: El carácter frutal es dominante presenta notas de fresa y grosella fresca también cuenta con un carácter especiado que recuerda al orégano

Boca: Es un vino fresco y de cuerpo medio fácil de beber

Maridaje: Ideal para comer con carnes frías quesos semi-maduros pato a la ciruela papa al horno rellena champiñones asados y arroz salvaje