Cabernet Sangiovese

Región: Valle de Guadalupe

Uva: 75% Cabernet Sauvignon

25% Sangiovese

Vinificación: 12 meses de crianza en barricas de roble francés

Guarda: 5 años

Cosecha: 2019

Grados de Alcohol: 14%

Temperatura de servicio: Entre 16 ° C y 18 ° C

Vista: Color rojo granate intenso con matiz violeta

Nariz: El aroma evoluciona expresivamente con la respiración dando pautas a frutas moradas, especias y madera fina

Boca: Se encuentran sabores a cereza negra, ciruela madura, notas tostadas, especias y cocoa. Buena estructura, taninos sedosos y bien balanceado

Maridaje: Recomendable para acompañar cortes de carnes rojas, cordero, chicharrón, salami y pastrami