Bianco Puglia Biológico IGP

Región: Puglia

Uva: Mezcla de uvas blancas

Vinificación: Vinificación con prensado suave. Fermentación a temperatura controlada de 14ºC Refinamiento en acero

Guarda: 5 años

Cosecha: 2022

Grados de Alcohol: 12.5º

Temperatura de servicio: Entre los 6°C y 8° C

Vista: Amarillo pajizo brillante con rica y abundante espuma y fina perla persistente

Nariz: Ligeramente floral elegante con notas intensas de levadura y pan recién horneado

Boca: Estructurado pero suave y cremoso incluso sabor seco con notas afrutadas y un final largo y equilibrado

Maridaje: Excelente como aperitivo con entremeses quesos tiernos y delicados platos de pescado