Barbera d´Alba Fides DOC

Región: Piemonte

Uva: 100% Barbera

Vinificación: En acero inoxidable. Maceración en contacto con la piel durante 30 días. Envejecimiento inmediatamente después del trasiego

durante 12 meses en grandes “botti” de roble; una pequeña cantidad en barricas de roble francés también

Guarda: 10 años

Cosecha: 2020

Grados de Alcohol: 14º

Temperatura de servicio: 18 °C

Vista: A la vista es un vino de tonalidad rojo granate con hermosos reflejos color rubí

Nariz: En nariz predominan aromas a frutos sobre-maduros de ciruelas y fresas también cuenta con un carácter especiado de vainilla

Boca: Cuerpo completo equilibrio y concentración. Fruta madura y picante. Vida muy larga

Maridaje: Es un vino que puede acompañar quesos maduros o azules como el gorgonzola. tambien es el compañero ideal de cortes a la parrilla o carne de caza con salsas elaboradas