Pinot Grigio DOC

Región: Trentino Alto Adige

Uva: 100% Pinot Grigio

Vinificación: Las uvas se recogen a mano

pasando por un prensado suave y clarificación del mosto por sedimentación natural. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable

Guarda: 3 años

Cosecha: 2021

Grados de Alcohol: 13.5º

Temperatura de servicio: Entre los 10°C y 12° C

Vista: A la vista presenta un color óxido casi pardo

Nariz: En nariz se perciben aromas a rocas hierbas de montaña frutas blancas cítricos y flores blanca

Boca: En boca tiene un paladar suave y delicado

Maridaje: Es un buen acompañante de espárragos pescados y carnes delicadas