Pinot Grigio IGT Toscana

Región: Toscana

Uva: Pinot Grigio

Vinificación: Almacenamiento en cámara frigorífica a 8-10 °C. Prensado suave posterior con separación del mosto flor. Fermentación durante 10-12 días a una temperatura de 16-18 °C. Embotellado temprano: principios de diciembre.

Guarda: 2 años

Cosecha: 2024

Grados de Alcohol: 13°

Temperatura de servicio: De 10 a 12 °C

Vista: Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Nariz: Vino agradable y sugerente; los aromas a pera emergen con claridad en un marco aromático dominado por notas florales.

Boca: Buena estructura, suavidad adecuada, acidez equilibrada y un sabor muy agradable.

Maridaje: Mariscos, pescados (a la plancha o al vapor) y ceviches, gracias a su frescura y acidez. También es una buena opción como aperitivo o con ensaladas ligeras.