Selva d´Canonici D´Abruzzo DOC

Región: Abruzzo

Uva: 100% Montepulciano D´ Abruzzo

Vinificación: Fermentación prolongada en acero inoxidable con cranza por 18 meses en barricas de roble esloveno de 25 hl. Y 3 meses en botella

Guarda: 5 años

Cosecha: 2018

Grados de Alcohol: 13%

Temperatura de servicio: entre los 16°C y 18° C

Vista: Presenta un tono rojo granate con reflejos violáceos

Nariz: Denota por su intensidad aromática alta donde se pueden encontrar frutos maduros o frutos sobre maduros como ciruela y cereza negra así como un carácter especiado en donde predomina la vainilla y el cacao

Boca: Vino de gran estructura pleno y suave de taninos pulidos y elegantes con un retrogusto largo persistente y de carácter frutal

Maridaje: Es excelente con platos de carne roja como: braseados de res cortes a la parrilla filete mignon en salsa de vino tinto o salsa de pimienta y con quesos larga maduración