Rubesco Riserva, Torgiano Rosso Riserva DOCG

Región: Umbria

Uva: Sangiovese

Vinificación: 1 año en toneles y barricas grandes. Más 5 meses en botella

Guarda: 10 años

Cosecha: 2017

Grados de Alcohol: 14%

Temperatura de servicio: entre los 16°C y 18° C

Vista: Tonalidad rojo rubí intenso y vivo

Nariz: Tiene notas intensas de cereza ácida pequeños frutos rojos regaliz canela y un trasfondo mineral de refinada elegancia

Boca: Su ataque potente con gran concentración y suelta una clara llamada de mermelada roja cerrando en un final con un tanino especialmente persistente

Maridaje: Es el compañero perfecto de platillos refinados de cocina internacional como: filete a la pimienta pichón con trufa negra asado ternera con wasabi pato de Pekín carne asada carnes hervidas quesos curados