Rosesroses IGT

Región: Veneto

Uva: Corvina Veronese Lagrein y Rondinella. Vinificación: Después de una maceración con los hollejos durante unas 10-12 horas una temperatura controlada se obtiene un mosto por drenaje natural piel rosa claro de cebolla. La fermentación sigue durante 14-18 días a una temperatura de 18°C. Al final de la fermentación el vino se retira de las lías para evitar la maloláctica

Guarda: 3 años

Cosecha: 2021

Grados de Alcohol: 12%

Temperatura de servicio: entre los 8° a 10° C

Vista: A la vista tiene un color rosa piel de cebolla claro

Nariz: La nariz penetrante ofrece matices afrutados de melocotón blanco y buenas sensaciones minerales

Boca: Es un vino con notable finura equilibrio y carácter apoyado por una fresca acidez

Maridaje: Platos a base de pescados de lago y mar va agradablemente con carnes blancas y primeros platos. También excelente como aperitivo