Etna Bianco DOC

Región: Sicilia

Uva: 100% Carricante

Vinificación: Fermentación entre 18° -20°C período en recipientes de acero inoxidable en las lías finas durante 4 meses y clarificación sucesiva en botellas

Guarda: 5 años

Cosecha: 2021

Grados de Alcohol: 13.5º

Temperatura de servicio: 10°C

Vista: Presenta un tono amarillo paja brillante Nariz: Envuelven notas cítricas con sutiles toques anisados así como flores de naranjo y manzanilla. el fruto que predomina es la pera asiática y el melocotón blanco cuenta con una deliciosa nota mineral ligera que recuerda la flor de sal

Boca: Es un vino fresco y fragante de cuerpo medio

Maridaje: Ideal como aperitivo acompaña bien las entradas con langosta y cangrejo . También es una excelente elección para acompañar una lasagna de frutos del mar o sushi de atún y salmón