Sangiovese Grosso

Región: Valle de Guadalupe

Uva: 100% Sangiovese Grosso

Vinificación: 8 meses en barrica nueva de roble francés

Guarda: 10 años

Cosecha: 2020

Grados de Alcohol: 14%

Temperatura de servicio: 16 ° C a 18 ° C

Vista: Color rojo ladrillo, típico del varietal

Nariz: Gran complejidad aromática con notas a canela, cereza, y vainilla

Boca: Armónico, elegante, equilibrado y estructurado, con fina tanicidad y acidez, retrogusto prolongado

Maridaje: Pappardelle con ragú de jabalí, tagliata (rib-eye) con arrúgula y quesos como parmigiano y reggiano