Valdobbiadene Extra Dry Prosecco Valdobbiadenne DOCG

Región: Veneto

Uva: 100% Glera

Vinificación: Primera fermentación en blanco en depósitos de acero, posteriormente con el método Charmat

Guarda: 3 años

Cosecha: S/C

Grados de Alcohol: 11%

Temperatura de servicio: entre 6° a 8° C

Vista: Las preciosas uvas Glera vendimiadas en el área de Valdobbiadene DOCG dan origen a un espumoso brillante de color paja, con reflejos verdes y un perlage persistente

Nariz: En nariz es fresco, equilibrado y elegante, su aroma recuerda a la fruta madura, la miel y las flores de acacia, sus aromas también recuerdan a las manzanas y peras doradas

Boca: En boca es un vino aterciopelado, untuoso, elegante, fresco y muy atractivo

Maridaje: Es ideal maridarlo con antipastos complejos. Se exaltan las características del vino con un risotto de espárrago. Acompaña sabiamente quesos frescos, carnes blancas, soufflé de calabaza o coliflor, así como pasteles de papa o zanahoria. Va bien con repostería ligera. Servir en copas flauta