Rosy Langhe DOC

«Región: Piemonte

Uva: Nebbiolo, Syrah

Vinificación: La uva se vendimia bastante temprano y en cajas pequeñas, tras una rigurosa selección en el viñedo. Tras un suave prensado, la fermentación comienza en acero y finaliza en barricas de madera francesas, no nuevas. Maceración con los hollejos durante un periodo de tiempo muy corto.

Guarda: 3 años

Cosecha: 2023

Grados de Alcohol: 13.5º

Temperatura de servicio: 10°C

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«Vista: Color rosado claro y brllante

Nariz: Frambuesa, fresa, notas de lavanda y violeta, también encontramos notas mierales

Boca: Es un vino muy fresco y afrutado con gran mineralidad.

Maridaje: Acompaña a mariscos, quesos curados tiernos y cremosos, aperitivos, pescados blancos, carne adobada

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